| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Saint-aubin Premier Cru |
| Millésime | 2022 |
| Alcool | 13,5% |
| Encépagement | 100% Chardonnay |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : "La Chatenière" est l'un des terroirs les plus solaires et les plus qualitatifs de Saint-Aubin. Situé sur un coteau très pentu et exposé plein Sud, il produit des vins qui rivalisent souvent avec les crus voisins de Puligny-Montrachet. Ce millésime 2022 est une réussite éclatante : le nez est intense, mêlant les fleurs blanches, le citron mûr, la brioche fraîche et une fine note de noisette grillée.
En bouche, le vin possède une matière charnue et dense, mais elle est immédiatement balancée par une tension minérale saline typique du sous-sol calcaire.
La finale est longue, pure et d'une grande élégance.
Température de service : 11-13°C
Accords mets et vins : Un filet de turbot à la crème, des langoustines grillées au beurre demi-sel, une blanquette de veau à l'ancienne ou un fromage de Cîteaux.
Potentiel de garde : 8 à 12 ans.
