| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Nuits-Saint-Georges 1er cru |
| Millésime | 2020 |
| Alcool | 14.5% |
| Encépagement | 100% Pinot Noir |
| Volume | 75 cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : "Les Saint-Georges" est historiquement considéré comme le "Grand Cru" officieux de Nuits-Saint-Georges, et Thibault Liger-Belair en est l'un des plus fervents défenseurs.
Dans le millésime 2020, cette cuvée atteint une plénitude et une profondeur magistrales. Le nez est d'une intensité noble, mêlant les fruits noirs sauvages (mûre, myrtille) à des notes de réglisse, de violette et une touche de terre fraîchement remuée. En bouche, le vin impose sa carrure : la structure est athlétique, portée par des tanins d'un grain extrêmement serré mais d'une grande maturité.
L'équilibre est souverain, entre la concentration solaire de l'année et une fraîcheur minérale qui étire la finale sur des notes de graphite et de zan. C'est un vin de garde par excellence, qui allie la puissance sauvage de Nuits à l'élégance aristocratique de Vosne.
Température de service : 16-17°C (Un carafage de 2 heures est recommandé pour délier sa structure).
Accords mets et vins : Une côte de bœuf de Galice maturée, un cuissot de chevreuil sauce grand veneur, une canette rôtie aux épices ou un vieux Brillat-Savarin truffé.
Potentiel de garde : 15 à 25 ans.
