| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Haut-Côtés de Nuits |
| Millésime | 2021 |
| Alcool | 13% |
| Encépagement | 100% Pinot Noir |
| Volume | 75 cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Thibault Liger-Belair apporte la même rigueur à ses Hautes-Côtes qu'à ses Grands Crus de Nuits-Saint-Georges. "La Corvée de Villy" est une parcelle située sur la commune de Chaux, caractérisée par un sol très calcaire.
Le millésime 2021, marqué par une fraîcheur classique et septentrionale, offre un profil "Pinotant" d'une grande pureté.
Le nez est délicat : petits fruits rouges acidulés (groseille, cerise), notes de rose fanée et une pointe de poivre gris.
En bouche, le vin est vibrant, porté par une tension minérale calcaire et des tanins d'une finesse de dentelle.
C'est un vin vertical et élégant.
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Un carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan, un lapin à la moutarde de Bourgogne, des ris de veau poêlés ou un Brillat-Savarin pas trop affiné.
Potentiel de garde : 6 à 10 ans.
