| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Richebourg Grand Cru |
| Millésime | 2021 |
| Alcool | 13,5% |
| Encépagement | 100% Pinot Noir |
| Volume | 75 cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Le Richebourg de Thibault Liger-Belair est une œuvre d'art liquide, issue d'une minuscule parcelle (0,17 hectare) située dans le "vrai" Richebourg, juste au-dessus de la Romanée-Conti. Le millésime 2021, marqué par une élégance classique et une grande fraîcheur, offre un vin d'une dimension spirituelle.
Le nez est un enchantement de complexité : pivoine, rose fanée, santal, thé noir et petits fruits rouges sauvages. En bouche, le vin défie les lois de la physique par sa capacité à être à la fois immensément profond et aérien.
La texture est d'une finesse indicible, avec des tanins soyeux qui s'étirent dans une finale saline et minérale interminable.
Température de service : 16-17°C (Un carafage n'est pas nécessaire sur ce millésime, préférez une ouverture lente deux heures avant).
Accords mets et vins : Un filet de chevreuil sauce grand veneur, une poularde de Bresse aux truffes noires, ou simplement seul, pour la méditation.
Potentiel de garde : 25 à 40 ans.
