| Pays | France |
| Région | Vallée du Rhône |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Côtes-du-Rhône Village |
| Millésime | 2025 |
| Alcool |
13% |
| Encépagement | 60% Grenache blanc, 20% Roussanne, 5% Marsanne, 5% Viognier, 5% Bourboulenc, 5% Clairette |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : "Le Temps est Venu" Blanc est une cuvée qui illustre parfaitement le talent de Stéphane Ogier pour créer des vins d'équilibre, même sur les terroirs solaires du sud. Ce vin présente une robe or pâle, brillante et limpide.
Le nez est d'une grande élégance, offrant un bouquet floral (acacia, chèvrefeuille) mêlé à des notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche de vigne, avec une pointe d'abricot frais.
En bouche, le vin séduit par son harmonie.
L'attaque est ronde et charnue, typique des cépages rhodaniens, mais elle est immédiatement équilibrée par une belle fraîcheur minérale qui évite toute lourdeur. La finale est savoureuse, persistante et délicatement saline.
Température de service : 10-12°C.
Accords mets et vins : Un apéritif dînatoire, des gambas à la plancha, un filet de loup grillé, des fromages de chèvre frais ou une cuisine asiatique légèrement épicée.
Potentiel de garde : 2 à 4 ans.
