| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | SAVIGNY 1ER CRU |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 14% |
| Encépagement | Pinot Noir |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Le Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavières du Domaine Tollot-Beaut est une expression remarquable de finesse et de gourmandise,
Au nez, le vin déploie un bouquet charmeur de petits fruits rouges printaniers, de violette et une pointe d'épices douces.
La bouche se distingue par sa texture fluide et ses tanins d'une grande délicatesse, offrant un équilibre parfait entre une fraîcheur désaltérante et une matière veloutée.
Température de service conseillée : Entre 15°C et 16°C pour préserver la vivacité du fruit et la finesse des arômes.
Accords mets-vin : Ce vin polyvalent s'accorde magnifiquement avec une volaille rôtie aux herbes, un ris de veau poêlé, un filet de porc aux airelles ou encore une darne de saumon aux lentilles. Il accompagne aussi très bien les fromages à pâte pressée comme un Comté jeune.
Potentiel de garde : Délicieux dès ses premières années pour son éclat aromatique, il peut évoluer avec grâce en cave pendant 5 à 8 ans, gagnant alors en complexité avec des notes de sous-bois et de fruits compotés.
