| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Meursault |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 13% |
| Encépagement | 100% Chardonnay |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Le lieu-dit "Le Limouzin" occupe une position stratégique et privilégiée sur la carte de Meursault : il est situé juste en dessous des célèbres Premiers Crus Genevrières et Charmes. Dans ce millésime 2023, Pierre Girardin signe un vin d'une gourmandise absolue sans jamais perdre la tension qui définit son style.
Le nez est typiquement "meursault" mais avec une pureté moderne : on y retrouve le pop-corn frais, la noisette grillée, mais surtout le zeste de citron et la fleur de sel.
En bouche, le vin possède une attaque généreuse, une texture "beurrée" mais immédiatement relevée par une acidité traçante et une minéralité calcaire qui étire la finale.
Température de service : 12-13°C.
Accords mets et vins : Un sandre au beurre blanc, des noix de Saint-Jacques poêlées, une volaille de Bresse aux morilles ou un fromage de type Chaource.
Potentiel de garde : 8 à 12 ans.
