Michel Gros - Vosne Romanée 1er Cru "Aux Brûlées" - 2023 75cl

Description : La cuvée "Aux Brûlées" de Michel Gros est l'une des expressions les plus solaires et intenses de Vosne-Romanée.
Ce terroir, situé juste au-dessus des Grands Crus Richebourg et Cros Parantoux, bénéficie d'une exposition qui favorise une maturité exceptionnelle. Dans le millésime 2023, ce vin offre une complexité envoûtante : le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs très mûrs (cerise noire, mûre), de fleurs séchées, d'épices orientales et de café torréfié. En bouche, le vin est d'une densité remarquable, avec une matière charnue et veloutée qui enrobe une structure tannique puissante mais parfaitement civilisée.
La finale est longue, chaleureuse et portée par une minéralité fumée qui justifie pleinement le nom de ce climat mythique.

Température de service : 16-17°C (Un carafage d'une heure est recommandé).

Accords mets et vins : Un filet de biche aux airelles, un ris de veau laqué au jus corsé, un canard aux épices ou un vieux comté de 24 mois.

Potentiel de garde : 15 à 25 ans.