Michel Gros - Richebourg - 2023 75cl

Description : Le Richebourg de Michel Gros est l'un des sommets absolus de la viticulture mondiale. Situé sur ce terroir mythique de Vosne-Romanée, voisin de la Romanée-Conti, ce Grand Cru exprime une puissance et une complexité qui défient les mots.
Dans le millésime 2023, ce vin atteint une dimension magistrale : le nez est un tourbillon d'arômes d'une profondeur inouïe, mêlant la mûre sauvage, le santal, la truffe noire, le musc et une palette florale de pivoine et de violette.
En bouche, l'équilibre est souverain. La matière est monumentale, portée par une structure tannique d'une noblesse impériale qui semble enrobée de velours.
La finale est d'une persistance infinie, évoluant sur des notes minérales et épicées qui signent l'un des plus grands Pinots Noirs de la planète.

Température de service : 17-18°C (Carafer impérativement plusieurs heures).

Accords mets et vins : Une bécasse rôtie, un tournedos Rossini, un chevreuil sauce grand veneur ou de vieilles mimolettes extra-vieilles.

Potentiel de garde : 30 à 50 ans.