| Pays | France |
| Région | Corbières |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | AOP Corbières |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 13% |
| Encépagement | Grenache blanc / Grenache gris |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | VDF |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Le Bégou est la cuvée de blanc emblématique de Maxime Magnon, issue d'un assemblage de Grenache Gris et de Grenache Blanc.
Le millésime 2023 se livre avec une élégance cristalline, loin des blancs lourds et chaleureux que l'on trouve parfois dans le sud.
Le nez est subtil, révélant des arômes de fleurs blanches, de fenouil sauvage, de zeste de citron et de pierre mouillée.
En bouche, le vin possède une texture délicatement grasse mais elle est immédiatement relevée par une tension minérale et une salinité remarquable.
La finale est longue, désaltérante et d'une grande pureté aromatique.
Température de service : 11-12°C.
Accords mets et vins : Un loup de mer grillé au fenouil, un risotto aux asperges, des calamars à la plancha ou un fromage de chèvre frais des Corbières.
Potentiel de garde : 5 à 8 ans.
