Marthe Henry - Meursault "Sous la Velle" - 2022 75cl

Description : Le lieu-dit "Sous la Velle" est situé en bas de coteau, juste en dessous du village de Meursault.
C'est un terroir qui offre traditionnellement des vins plus souples et précoces que les hauts de coteaux.
Dans le millésime 2022, Marthe Henry livre une interprétation magistrale : le nez est gourmand et complexe, évoquant le beurre frais, la noisette grillée, les fleurs blanches et une pointe de pêche de vigne.
En bouche, le vin possède ce "gras" caractéristique de Meursault, une matière généreuse et enveloppante.
Toutefois, le style de Marthe Henry apporte une tension saline en fin de bouche qui équilibre parfaitement cette richesse.
La finale est persistante, mêlant des notes de zestes d'agrumes et de brioche.

Température de service : 12-14°C.

Accords mets et vins : Une sole belle-meunière, un chapon à la crème, des ris de veau braisés ou un vieux Comté de 36 mois.

Potentiel de garde : 8 à 12 ans.