| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Marsannay |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 13% |
| Encépagement | 100% Pinot Noir |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : "Est Ouest" est une cuvée de synthèse passionnante. Comme son nom l'indique, elle assemble des parcelles situées sur le bas du coteau (côté Est, sols plus profonds et riches) et sur le haut du coteau (côté Ouest, sols plus calcaires et frais). Le résultat en 2023 est un Marsannay d'un équilibre redoutable.
Le nez est ouvert et charmeur, sur la cerise rouge, la mûre et une pointe de poivre blanc. En bouche, le vin offre une texture soyeuse et une rondeur gourmande, tout en étant soutenu par une colonne vertébrale fraîche qui apporte de l'énergie. C'est sans doute le vin le plus complet et le plus accessible du domaine pour découvrir le style Galeyrand.
Température de service : 16°C
Accords mets et vins : Un jambon persillé artisanal, une épaule d'agneau confite, un risotto aux champignons des bois ou un fromage à pâte pressée comme un Morbier.
Potentiel de garde : 6 à 10 ans.
