| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Bourgogne Village |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 12.5% |
| Encépagement | 100% Chardonnay |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Le Bourgogne Blanc du Marquis d’Angerville est une rareté absolue, le domaine étant presque exclusivement dédié aux rouges de Volnay.
Dans le millésime 2023, ce Chardonnay exprime une pureté et une énergie cristalline.
Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs de verger, de citron jaune et une pointe de pierre à fusil caractéristique des sols calcaires.
En bouche, le vin surprend par sa verticalité.
Loin d'être beurré ou opulent, il privilégie la tension et la salinité, avec une matière ciselée qui évoque la droiture aristocratique du domaine.
La finale est longue, précise et d'une fraîcheur éclatante, offrant une buvabilité exceptionnelle.
Température de service : 10-12°C.
Accords mets et vins : Un plateau de fruits de mer, un poisson à chair blanche grillé, des ravioles de langoustines ou un comté affiné 12 mois.
Potentiel de garde : 4 à 8 ans.
