| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Saint-Romain |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 12,5% |
| Encépagement | 100% Chardonnay |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Pierre et Louis, les fils de Jean-Louis Trapet, insufflent une énergie nouvelle tout en respectant l'héritage familial. Ce Saint-Romain 2023 est une petite pépite de fraîcheur.
Issu de vignes d'altitude, le vin profite de ce terroir frais pour contrebalancer la générosité du millésime 2023. Le nez est éclatant : fleurs blanches, zestes de citron, pomme granny-smith et une signature minérale crayeuse très nette.
En bouche, l'attaque est vive et tendue, évoluant vers une matière plus enrobée et gourmande avant de conclure sur une finale saline et persistante.
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Des huîtres gratinées, un filet de truite aux amandes, un poulet à la crème et aux morilles, ou un Comté 18 mois.
