| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Provenance | Vallée de la Marne Dizy |
| Millésime | 2015 |
| Appellation | N/E |
| Alcool | 12% |
| Encépagement | Chardonnay / Pinot Meunier / Pinot Noir |
| Dosage | Brut Nature (0g/L) |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : La cuvée "Terres Rouges" est une exception chez Jacquesson. Contrairement aux célèbres cuvées "700", il s'agit d'un Millésimé issu d'une seule parcelle (lieu-dit) de Pinot Noir.
En 2015, ce vin s'exprime avec une intensité remarquable.
Le nez est complexe : fraise des bois, écorce d'orange sanguine, épices douces et une touche fumée/minérale typique du terroir.
En bouche, c'est un rosé de caractère, vineux et structuré, porté par une bulle d'une finesse extrême.
Sa finale est longue, saline et d'une grande pureté, loin des rosés technologiques et sucrés.
Température de service : 10-12°C (ne pas le servir trop froid pour laisser les arômes s'exprimer).
Accords mets et vins : Un carpaccio de bœuf, un saumon Label Rouge grillé à l'unilatérale, une cuisine japonaise raffinée (tataki de thon) ou un vieux Parmesan.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
