| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Bourgogne |
| Millésime | 2020 |
| Alcool | 13,5% |
| Encépagement | 100% Pinot Noir |
| Volume | 75 cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : "Les Grands Chaillot" est une parcelle d'exception située sur la commune de Nuits-Saint-Georges, juste en contrebas des Premiers Crus.
En 2021, un millésime exigeant qui a favorisé la finesse et l'équilibre, cette cuvée se livre avec une élégance rare pour un Bourgogne régional. Le nez est complexe, mêlant la cerise griotte, la framboise sauvage et une touche de pivoine, soulignées par des notes de sous-bois et d'épices douces. En bouche, le vin surprend par sa structure : les tanins sont soyeux mais la trame est celle d'un vin de "Village". La finale est fraîche, persistante et d'une grande distinction.
Température de service : 15-16°C
Accords mets et vins : Un filet de bœuf en croûte, une poularde de Bresse, une épaule d'agneau de sept heures ou un fromage de Saint-Nectaire bien affiné.
Potentiel de garde : 8 à 12 ans. Sa structure lui permet de défier le temps bien mieux qu'un Bourgogne classique.
