| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Meursault |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 14% |
| Encépagement | 100% Chardonnay |
| Volume | 75 cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : C’est un immense vin blanc sec de Bourgogne, un Meursault Premier Cru en puissance, offrant une matière riche, charnue et idéalement balancée par une minéralité de grande race.
Le climat "Limozin" est un lieu-dit d'exception, stratégiquement enclavé entre les célèbres Premiers Crus Les Genevrières et Les Charmes.
Il en tire une opulence innée et une noblesse d'expression fantastiques. Dans ce superbe millésime 2023, le vin dévoile une robe or jaune brillante aux reflets de nacre.
Le nez est d'une gourmandise aristocratique, mêlant des arômes de poire au sirop, de mirabelle fraîche, de fleurs de chèvrefeuille et d'amande toastée, le tout propulsé par la réduction grillée et silex si recherchée chez Mikulski.
En bouche, le vin affiche une assise magistrale.
La matière est ample, dense, presque sphérique, tapissant le palais d'un gras soyeux. Cette richesse est immédiatement canalisée et étirée par une superbe fraîcheur minérale calcaire qui redonne de la verticalité au vin.
La finale est d'une persistance incroyable, s'étirant sur des notes d'agrumes confits, de beurre frais et une touche saline saline.
Température de service : 12-13°C (un passage en carafe de 30 minutes lui est très bénéfique).
Accords mets et vins : Une poularde de Bresse à la crème et aux morilles, un homard thermidor, des ris de veau dorés au beurre blanc ou un filet de turbot sauce hollandaise.
Potentiel de garde : Un très grand blanc de garde qui s'épanouira sereinement en cave sur les 10 à 15 prochaines années.
