| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Meursault |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 14% |
| Encépagement | 100% Chardonnay |
| Volume | 75 cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : C’est un immense vin blanc sec de Bourgogne, un Meursault Premier Cru d'exception qui représente le sommet absolu de l'élégance, mariant une texture de soie à une puissance minérale monumentale.
Au sein du domaine François Mikulski, le Premier Cru "Les Genevrières" est historiquement la cuvée qui possède le plus grand potentiel de garde et la personnalité la plus aristocratique.
Dans ce superbe millésime 2023, le vin brille par une robe jus de citron vert lumineuse, très claire et translucide.
Le nez est un chef-d'œuvre de délicatesse et de complexité insoupçonnée : il s'ouvre sur de nobles notes de fruits blancs, de mirabelle fraîche, de zeste d'orange et une touche florale envoûtante qui rappelle la violette. Une réduction noble (grillé, silex) vient encadrer le tout avec classe.
En bouche, le choc est magistral.
Le vin se révèle étonnamment puissant et charnu. La matière est sensuelle, soyeuse comme un mouchoir de soie, offrant un équilibre parfait entre l'alcool, le fruit confit et une acidité vibrante.
Tendu comme un arc, le vin dévoile une immense énergie minérale, très terrienne, qui propulse une finale spectaculaire, sapide et intensément salivante.
Température de service : 12-14°C (à carafer impérativement sur sa jeunesse pour libérer sa puissance contenue).
Accords mets et vins : Une poularde de Bresse aux morilles, un homard bleu rôti, des ris de veau braisés ou un filet de turbot sauvage juste saisi.
Potentiel de garde : Une bouteille d'anthologie à oublier impérativement en cave. À boire à partir de 2027 et capable d'évoluer magnifiquement sur les 20 prochaines années.
