| Pays | France |
| Région | Corse |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Corse |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 14% |
| Encépagement | 100% Niellucciu |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | VDF |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : C’est un grand vin rouge de Corse, puissant, racé, d'une magnifique maturité et d'une profondeur aromatique envoûtante.
La cuvée "Campo Vecchio" est la déclinaison rouge parcellaire haut de gamme du domaine, offrant une lecture magistrale de son terroir.
Dans ce millésime 2023, le vin arbore une robe rubis profond aux reflets grenat intenses. Le nez est d'une grande noblesse, s'ouvrant sur un bouquet complexe de fruits noirs mûrs (mûre sauvage, cassis), de cuir précieux, de réglisse et de épices douces, le tout enveloppé par des notes caractéristiques de maquis corse et de maquis brûlé.
En bouche, le vin s'impose par sa structure et sa mâche : la matière est dense, charnue, soutenue par des tanins puissants mais d'un grain très fin qui s'assouplissent magnifiquement.
Une juste fraîcheur vient équilibrer cette belle concentration, étirant la finale sur des notes de poivre noir et de torréfaction.
Cépage : 100% Niellucciu (le grand cépage noir de l'appellation, cousin du Sangiovese toscan).
Température de service : 16-17°C (un passage en carafe d'une heure est vivement conseillé).
Accords mets et vins : Un sanglier en daube à la corse, un gigot d'agneau au romarin, une côte de bœuf de race maturée au barbecue, ou un plateau de fromages corses de caractère (type Venaco).
Potentiel de garde : Un grand vin rouge de garde qui s'épanouira sereinement en cave sur les 7 à 10 prochaines années.
