| Pays | France |
| Région | Vallée du Rhône |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Collines Rhodaniennes |
| Millésime | 2024 |
| Alcool | 13% |
| Encépagement | 100% Grenache |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOP |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description :
La cuvée Grenache 2024 du Domaine Monier Perréol est un flacon rare et original, recherché par les amateurs pour sa fluidité désaltérante et son interprétation unique du cépage méridional.
Ce vin rouge singulier sort de l'appellation traditionnelle pour s'exprimer sous l'étiquette Vin de France, illustrant la liberté créative et le talent de vignerons de Jean-Pierre Monier et Philippe Perréol.
Pour ce superbe millésime 2024, le domaine surprend le paysage du Rhône Septentrional en signant un vin rouge de fruit, de fraîcheur et de copains élaboré à 100% de Grenache Noir.
Les raisins proviennent de parcelles idéalement situées sur les hauteurs de Saint-Désirat, où ce cépage traditionnellement habitué au Sud profite ici d'une altitude rafraîchissante.
Le vignoble est cultivé avec une dévotion totale et un respect absolu du vivant selon les principes stricts d'une agriculture biodynamique certifiée (Biodyvin).
Le terroir se compose de sols granitiques altérés mêlés à des zones de limons légers, offrant au jus une tension interne et une digestibilité particulièrement remarquables.
Fidèle à une approche puriste et très peu interventionniste, le domaine conduit les fermentations de manière douce et naturelle grâce aux seules levures indigènes.
La vinification et l'élevage sont intégralement menés en cuves béton pour préserver la pureté absolue du raisin et éviter le moindre marquage boisé grossier.
Dans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis claire et lumineuse, dotée d'une très belle fluidité et d'une clarté séduisante.
Le nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et de gourmandise, exhalant des notes intenses de framboise sauvage, de fraise des bois et de cerise croquante.
À l'aération, le bouquet gagne une magnifique dimension aromatique en révélant de superbes nuances de poivre blanc, de pivoine, de réglisse fine et de douces herbes de garrigue.
En bouche, l'attaque est d'une souplesse et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche juteux, croquant, aérien et d'une sapidité salivante tout à fait remarquable.
Le toucher de bouche est la grande réussite de cette cuvée, offrant une texture d'un soyeux absolu où les tanins se font d'un poli, d'un fondu et d'une tendresse exemplaires.
L'équilibre est souverain entre la maturité délicate du fruit du millésime 2024 et une fraîcheur calcaire traçante qui étire la matière avec une énergie particulièrement désaltérante.
La finale est particulièrement aérienne, salivante et dynamique, se prolongeant sur de nobles notes de petits fruits rouges acidulés et de fines épices douces.
Ce flacon de 75cl redéfinit l'approche du grenache en proposant un profil digeste, léger et vibrant, à la buvabilité redoutable pour accompagner tous les moments de partage spontanés.
Température de service : 14 à 15°C (pensez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur l'éclat insolent de son fruit frais et sa fluidité magique).
Accords mets et vins : Un rouge de plaisir idéal à associer avec une belle planche de charcuteries fines, un poulet rôti aux herbes, des grillades estivales ou des tapas de saison.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans (un flacon né pour être partagé sur l'éclat insolent et la fougue de sa jeunesse, même si sa structure noble lui permettra d'évoluer gracieusement en cave).
