| Pays | France |
| Région | Côtes Catalanes |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Côtes Catalanes |
| Millésime | 2024 |
| Alcool | 12.50% |
| Encépagement | 100% maccabeu |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | IGP |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Domaine Danjou-Banessy - "Coste" - 2024
Description : La cuvée Coste est un vin blanc d'une pureté cristalline, issu du cépage Macabeu cultivé sur les terroirs de sable et de galets d'Espira-de-l'Agly.
Le millésime 2024 se distingue par un équilibre magistral entre la maturité du fruit et une tension minérale tranchante.
Le nez est délicat, offrant des notes de fleurs blanches, de pomme verte, de fenouil sauvage et une touche de pierre à fusil.
En bouche, le vin est droit, presque tendu, avec une texture fine qui s'étire vers une finale saline et persistante.
C'est une interprétation moderne du Macabeu, loin de toute lourdeur oxydative.
Température de service : 10-12°C.
Accords mets et vins : Des huîtres de Leucate, un ceviche de dorade au citron vert, des asperges blanches sauce hollandaise ou un fromage de chèvre frais.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.
