| Pays | France |
| Région | Loire |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Anjou |
| Millésime | 2022 |
| Alcool | 13.5% |
| Encépagement | 100% Chenin |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Domaine Belargus - Anjou Blanc "Clos des Bonnes Blanches" - 2023
Description : Le "Clos des Bonnes Blanches" est l'une des parcelles les plus emblématiques du Domaine Belargus.
Situé sur la commune de Saint-Lambert-du-Lattay, ce terroir se distingue par ses schistes dégradés recouverts de galets de quartz blancs, qui ont donné leur nom au lieu-dit.
Dans le millésime 2023, ce vin exprime une harmonie parfaite entre la tension minérale et une texture soyeuse, presque veloutée.
Le nez est d'une grande élégance : des notes de fleurs de sureau, de pêche de vigne et d'infusion s'accompagnent d'une touche fumée et saline.
En bouche, le vin possède un volume surprenant pour un blanc sec de Loire.
L'attaque est ronde mais immédiatement relayée par une trame acide fine et civilisée qui apporte un élan remarquable jusqu'en finale.
Température de service : 11-13°C.
Accords mets et vins : Un homard grillé au beurre demi-sel, une volaille de Bresse à la crème, un saumon de l'Adour à l'oseille ou un fromage de chèvre affiné comme un Crottin de Chavignol.
Potentiel de garde : 12 à 18 ans.
