| Pays | France |
| Région | Corse |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Corse |
| Millésime | 2025 |
| Alcool | 15% |
| Encépagement | Sciaccarello et Nielluccio |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | VDF |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description :
La cuvée Faustine Rouge du Domaine Comte Abbatucci est une expression magistrale et vibrante des cépages autochtones corses.
Née sur des terroirs d'arènes granitiques au cœur de la vallée du Taravo, cette cuvée reflète toute l'identité de l'Île de Beauté.
Pour ce millésime 2025, ce grand vin rouge certifié en biodynamie dévoile une robe couleur cerise intense aux reflets rubis très brillants.
Dès le premier nez, c'est une véritable immersion dans le maquis corse avec des arômes puissants de baies sauvages, de myrte, de poivre noir et d'épices douces.
En bouche, l'attaque est charnue et particulièrement juteuse, portée par la finesse unique du cépage Sciaccarellu (70%) et la structure du Niellucciu (30%).
La texture se révèle veloutée, souple et aérienne, offrant un équilibre parfait entre une fraîcheur saline minérale et des tanins croquants.
La finale est d'une grande longueur, persistante sur des notes fruitées intenses et une subtile touche poivrée.
Ce flacon de 75cl incarne le savoir-faire unique de Jean-Charles Abbatucci, idéal pour les amateurs de vins corses authentiques et élégants.
Température de service : 14 à 16°C (à ouvrir une heure avant la dégustation ou à carafer pour libérer toute sa complexité aromatique).
Accords mets et vins : Idéal pour accompagner une belle planche de charcuterie fine corse (prisuttu, coppa), des grillades d’agneau aux herbes du maquis, des paupiettes de veau, une viande rouge rôtie ou un fromage de brebis local peu affiné.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans (délicieux dès sa jeunesse pour sa fraîcheur croquante, il évoluera magnifiquement en cave).
