| Pays | France |
| Région | Vallée du Rhone |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 13% |
| Encépagement | 100 % Syrah |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOP |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : "La Dame Brune" est une cuvée de caractère qui illustre toute la puissance et la noblesse du terroir de Saint-Joseph sous l'œil attentif de Christine Vernay. Dans ce millésime 2023, le vin dévoile une robe rubis profond aux reflets violets.
Le nez est complexe et racé, offrant un bouquet de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre sauvage) entremêlé de notes fumées, de poivre noir et de réglisse.
En bouche, la structure est impressionnante : l'attaque est dense, portée par une matière charnue et des tanins veloutés qui commencent déjà à se fondre.
Une belle tension minérale traverse le vin, menant à une finale longue et élégante, marquée par une persistance épicée.
Température de service : 16-17°C.
Accords mets et vins : Une épaule d'agneau confite aux épices, une entrecôte grillée aux sarments de vigne, un civet de chevreuil ou un fromage de caractère comme un Saint-Nectaire bien affiné.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
