| Pays | France |
| Région | Vallée du Rhone |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | IGP Collines Rhodaniennes |
| Millésime | 2024 |
| Alcool | 12% |
| Encépagement | 100 % Syrah |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : "Fleur de Mai" est une cuvée emblématique de Christine Vernay, offrant une approche immédiate et lumineuse de la Syrah septentrionale. Dans ce millésime 2024, le vin se pare d'une robe rubis éclatante.
Le nez est un véritable panier de fruits rouges frais (groseille, framboise), délicatement rehaussé par des notes de poivre blanc et de pivoine.
En bouche, le vin séduit par sa légèreté et sa fluidité.
C’est une Syrah "plaisir" qui mise sur le croquant du fruit et une texture de taffetas, sans aucun artifice.
La finale est tendre, désaltérante et d'une grande pureté.
Température de service : 14-15°C.
Accords mets et vins : Une planche de charcuterie fine, un poulet rôti aux herbes, une tarte fine aux légumes d'été ou un petit salé aux lentilles.
Potentiel de garde : À déguster sur la jeunesse pour son fruit, ou à garder 2 à 3 ans.
