| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | CHOREY les BEAUNE |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 14% |
| Encépagement | Pinot Noir |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Le Domaine Tollot-Beaut est l'emblème historique de Chorey-les-Beaune. Ce millésime 2023 est une parfaite illustration du style de la maison : un fruit éclatant, une texture gourmande et une régularité exemplaire.
Le nez s'ouvre sur un panier de fruits rouges frais (griotte, framboise) avec une pointe de réglisse et de violette. En bouche, le vin est un modèle d'équilibre.
Les tanins sont souples et croquants, offrant une matière tendre et une finale sapide. C'est le vin "plaisir" par excellence, qui ne sacrifie jamais l'élégance à la gourmandise.
Température de service : 15-16°C.
Accords mets et vins : Une pièce de veau grillée, un poulet fermier rôti, un jambon persillé ou un fromage de type Brillat-Savarin.
Potentiel de garde : 5 à 8 ans.
