| Pays | France |
| Région | Provence |
| Couleur |
Rosé |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Millésime | 2025 |
| Alcool | 13% |
| Encépagement | 35% Cinsault, 20% Grenache, 15% Syrah, 10% Cabernet-Sauvignon, 7% Tibouren, 6% Mourvèdre, 2% Rolle |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : La cuvée "Saint-M" est l'expression gourmande et immédiate du Château Saint-Maur, un Cru Classé de Provence situé au pied du massif des Maures. Dans ce millésime 2025, le vin affiche une robe rose pâle aux reflets nacrés, symbole de la finesse provençale.
Le nez est éclatant, marqué par un panier de fruits frais : fraises des bois, framboises et une pointe de bonbon anglais, soulignés par des notes d'agrumes acidulés.
En bouche, le vin se veut croquant et plein de peps. L'attaque est franche, suivie d'une matière légère et désaltérante qui privilégie le fruit.
Une finale fraîche et acidulée en fait le compagnon idéal des moments de partage et de convivialité sous le soleil.
Température de service : 8-10°C.
Accords mets et vins : Parfait pour un apéritif entre amis, une anchoïade, des grillades de poissons, une pizza aux saveurs méditerranéennes ou une salade de tomates burrata.
Potentiel de garde : À boire dans l'année pour profiter de son éclat fruité.
