| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Provenance |
Côte des Bar |
| Millésime | NM |
| Appellation | Brut Réserve |
| Alcool | 12% |
| Encépagement | 80% Pinot Noir / 15% Chardonnay/ 5% Pinot Meunier |
| Dosage | Brut (6,5g/L) |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : La cuvée Carte d'Or est l'expression même du style de la Maison Drappier et de son attachement au Pinot Noir.
Ce champagne se distingue par sa richesse et sa structure quasi millésimée malgré son statut de brut sans année.
Le nez est très ouvert et gourmand, évoquant les fruits à noyau comme la pêche blanche, les fruits rouges et une pointe de gelée de coing.
En bouche, le vin est puissant et complexe, avec une belle amplitude portée par des saveurs de brioche et de noisette grillée.
La finale est fraîche, avec une légère note épicée qui apporte du relief.
Température de service : 8-10°C.
Accords mets et vins : Idéal pour un apéritif dînatoire, il accompagne aussi parfaitement une viande blanche, une terrine de volaille ou une tarte fine aux pommes.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans.
