| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Castillon |
| Millésime | 2022 |
| Alcool | 15% |
| Encépagement | 80% Merlot, 20% Cabernet-Franc |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Sous la direction de Louis Mitjaville, L'Aurage est devenu la référence absolue de l'appellation Castillon, appliquant les mêmes méthodes de haute couture que son père François au Tertre Rotebœuf.
Le millésime 2022 est une réussite éclatante. Le nez est profond et voluptueux, révélant des notes de mûre sauvage, de pruneau frais, de boîte à cigares et ce côté "fleur fanée" si cher à la famille. En bouche, le vin est d'une gourmandise irrésistible : la trame est crémeuse, les tanins sont d'un soyeux remarquable et la finale est portée par une fraîcheur aromatique qui équilibre la générosité du millésime.
Température de service : 16-17°C (Une aération d'une heure en carafe lui permet de s'ouvrir pleinement).
Accords mets et vins : Un canard aux cèpes, une épaule d'agneau de sept heures, une côte de bœuf grillée ou un pigeon rôti au sang.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
