| Pays | France |
| Région | Saumur |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Saumur blanc |
| Millésime | 2021 |
| Alcool | 13% |
| Encépagement | 100% Chenin |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : La cuvée Bourguenne est l'une des expressions les plus ciselées du terroir de Brézé.
Le millésime 2021, marqué par une fraîcheur classique et une belle acidité, sied particulièrement bien au style d'Arnaud Lambert.
Le nez est d'une grande élégance, offrant des notes de citron jaune, de fleurs blanches, de craie et une touche de réduction noble (caillou frotté).
En bouche, le vin est droit et tranchant. Il possède une structure minérale imposante qui porte le fruit vers une finale saline et incroyablement persistante.
C'est un Chenin de grande lignée, pur et vibrant.
Température de service : 11-13°C.
Accords mets et vins : Un omble chevalier à la crème, des noix de Saint-Jacques juste saisies, un risotto aux asperges ou un fromage de chèvre affiné comme un Sainte-Maure-de-Touraine.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
