| Pays | France |
| Région | Vallée du rhône |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Crozes-hermitage |
| Millésime | 2024 |
| Alcool | 12% |
| Encépagement | 80% Marsanne, 20% Roussanne |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Souvent éclipsé par la réputation des rouges, le Crozes-Hermitage blanc d'Alain Graillot est pourtant une merveille de finesse. Ce 2024 est un assemblage traditionnel de Marsanne (80%) et Roussanne (20%). Le nez est élégant et complexe : fleurs blanches (acacia), abricot sec, noisette fraîche et une touche minérale subtile. En bouche, le vin offre un bel équilibre entre une attaque ronde et charnue (la Marsanne) et une finale fraîche et tendue (la Roussanne). C'est un blanc de gastronomie, structuré mais digeste, sans lourdeur.
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Un filet de fera du lac Léman, des noix de Saint-Jacques poêlées, un poulet aux morilles ou un fromage de chèvre crémeux.
Potentiel de garde : 3 à 7 ans.
