| Pays | France |
| Région | Loire |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Montlouis sur loire |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 12% |
| Encépagement | 100% Chenin |
| Volume | 75cl |
| Mention qualité | AOC |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Description : Le "Clos Michet" est l'une des cuvées emblématiques du domaine, issue de vignes de Chenin de plus de 50 ans sur un terroir de calcaires et de silex.
Ce millésime 2023 se distingue par sa pureté cristalline.
Le nez est complexe, mêlant le coing, la poire bien mûre, les fleurs blanches et une pointe de miel frais.
En bouche, le vin offre une matière charnue et sapide, parfaitement équilibrée par une acidité traçante et une minéralité saline qui apporte une grande fraîcheur en finale.
C'est un blanc sec de haute gastronomie, d'une précision millimétrée.
Température de service : 11-12°C
Accords mets et vins : Des noix de Saint-Jacques poêlées, un sandre au beurre blanc, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre affiné (Sainte-Maure-de-Touraine).
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
