Marthe Henry : La nouvelle étoile de Meursault qui réinvente la tradition
Marthe Henry :
C’est l’histoire d’un retour aux sources que tout amateur de grands vins de Bourgogne devrait suivre de près. Ancienne journaliste à Paris, Marthe Henry a choisi en 2013 de troquer sa plume pour le sécateur, revenant s'installer à Meursault sur les terres de ses ancêtres. Petite-fille du célèbre vigneron Pierre Boillot, elle incarne aujourd'hui cette nouvelle génération de vignerons qui bouscule les codes tout en respectant l'héritage familial.
Un parcours d'excellence entre héritage et modernité
Avant de lancer son propre domaine en 2017, Marthe Henry a pris le temps d'apprendre et de s'imprégner du terroir. Sa formation au Domaine Rougeot, institution réputée pour sa précision, a été le tremplin idéal pour affiner sa vision de la viticulture. Installée dans ses propres chais à Meursault, elle travaille aujourd'hui avec une approche "haute couture", sélectionnant les plus beaux climats de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise.
Le style Marthe Henry : Pureté, patience et élégance
Si les vins de Marthe Henry font aujourd'hui l'objet de toutes les convoitises, c'est avant tout pour leur profil stylistique unique. La vigneronne privilégie des élevages longs et discrets, souvent sur 18 mois, permettant au terroir de s'exprimer sans être masqué par le bois.
-Vins Blancs : Une tension minérale remarquable, une texture soyeuse et une finale saline.
-Vins Rouges : Une extraction douce pour des jus infusés, élégants et épurés, tout en finesse.
Que ce soit sur un Meursault "Sous la Velle" ou un Santenay "Le Biévaux", on retrouve cette signature constante : une recherche de l'éclat et de la vibration du fruit.
Pourquoi faut-il découvrir ses vins ?
Travaillant en levures indigènes avec un minimum d'intrants (soufre très limité), Marthe Henry produit des vins qui respirent. C'est une lecture moderne de la Bourgogne, loin des élevages boisés lourds, privilégiant la digestibilité et la complexité aromatique. Ses cuvées, produites en quantités limitées, sont déjà des incontournables pour ceux qui cherchent la finesse plutôt que la puissance.
Notre sélection disponible en allocation
Nous avons le plaisir de vous proposer une allocation exclusive des cuvées du domaine. Du Bourgogne Saint-Martinaux prestigieux 1ers Crus de Pommard ou d'Aloxe-Corton, chaque bouteille est une invitation à découvrir l'univers de cette vigneronne d'exception.
Avis aux amateurs : Les quantités sont extrêmement limitées. Ne manquez pas l'opportunité d'ajouter à votre cave les flacons d'un domaine qui s'impose déjà parmi l'élite de la Côte de Beaune.