{"product_id":"yann-chave-crozes-hermitage-tradition-rouge-2024-75cl","title":"Yann Chave Crozes-Hermitage Tradition Rouge 2024 75cl","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-author-role=\"assistant\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 98.2337%; 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height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003e100% Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescription :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa cuvée \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"9\"\u003eCrozes-Hermitage Tradition Rouge 2024\u003c\/b\u003e signée \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"54\"\u003eYann Chave\u003c\/b\u003e est l'une des références emblématiques du domaine, recherchée pour sa gourmandise vibrante, son élégance racée et sa complexité magistrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe flacon d'exception issu du cépage \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"242\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e illustre à merveille la grandeur de la Vallée du Rhône septentrionale, séduisant immédiatement par son éclat et sa buvabilité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003ePour ce superbe millésime 2024, le vigneron livre une cuvée d'une précision d'orfèvre et d'une intensité aromatique captivante. Les vignes sont implantées sur des terroirs d'exception de la plaine des Chassis, caractérisés par des \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"618\"\u003esols de galets roulés\u003c\/b\u003e et d'alluvions profonds et drainants sous un climat idéalement exposé. Le vignoble est conduit avec une exigence absolue et un respect total du vivant selon les préceptes stricts de l'\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"824\"\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e. \u003cbr\u003eCe terroir d'élite confère au vin une fraîcheur traçante, une structure noble et une énergie saline incomparable. Fidèle à une philosophie éthique et puriste, Yann Chave privilégie une vinification douce en cuves inox thermo-régulées avec un égrappage soigné et des fermentations spontanées aux \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"1143\"\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e. L'élevage est mené de main de maître en cuve inox afin de préserver l'éclat du fruit tout en affinant le grain de tanin sans altérer la pureté du cépage. Dans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis brillant aux reflets violacés et d'une clarté parfaite. \u003cbr\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une finesse spectaculaire, exhalant d'intenses arômes de \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"1536\"\u003eframboise sauvage\u003c\/b\u003e, de cerise fraîche, de pivoine et de violette. À l'aération, le bouquet gagne une dimension d'une grande complexité en révélant de nobles nuances de \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"1703\"\u003epoivre noir\u003c\/b\u003e, d'épices douces, de réglisse et de pierre à fusil. \u003cbr\u003eEn bouche, l'attaque est d'une droiture et d'une ampleur magnifiques, introduisant un milieu de bouche dense, charnu et d'une sapidité vibrante. \u003cbr\u003eLe toucher de bouche est la signature d'exception du domaine, offrant une texture d'un \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"1999\"\u003esoyeux absolu\u003c\/b\u003e où un grain de tanin d'une délicatesse extrême enrobe un fruit mûr et juteux. L'équilibre est souverain entre la concentration généreuse du millésime 2024 et une vive acidité minérale qui étire le vin avec une dynamique salivante remarquable. \u003cbr\u003eLa finale est d'une longueur infinie et raffinée, se prolongeant sur d'élégantes touches de \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"2348\"\u003epetits fruits rouges\u003c\/b\u003e, d'herbes de Provence et une empreinte minérale persistante. \u003cbr\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un authentique grand vin de haute gastronomie, destiné à marquer les esprits des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e15 à 16°C (un passage en carafe d'une demi-heure permettra à son bouquet aromatique d'exprimer toute sa fraîcheur et son éclat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eUn grand rouge d'élite qui escortera magnifiquement une \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"56\"\u003etartine de tapenade et charcuteries artisanales\u003c\/b\u003e, un filet de canette rôti, une grillade de porc noir au thym ou un fromage de Picodon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e3 à 8 ans (un vin accessible dès sa jeunesse sur la fraîcheur du fruit qui saura également évoluer vers une harmonie noble au fil des ans).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Yann Chave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54452512424263,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/7F7B3320-2B7D-4052-9B69-2CBD2A817DC9.webp?v=1785251195","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/yann-chave-crozes-hermitage-tradition-rouge-2024-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}