{"product_id":"yann-chave-crozes-hermitage-le-rouvre-rouge-2024-150cl","title":"Yann Chave Crozes-Hermitage Le Rouvre Rouge 2024 150cl","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-author-role=\"assistant\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 98.2337%; 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height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003e100% Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eDescription :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa cuvée \u003cb data-index-in-node=\"9\" data-path-to-node=\"6\"\u003eCrozes-Hermitage Le Rouvre Rouge 2024\u003c\/b\u003e signée \u003cb data-index-in-node=\"54\" data-path-to-node=\"6\"\u003eYann Chave\u003c\/b\u003e est l'un des sommets du domaine, un terroir historique et mythique recherché pour sa puissance vibrante, son élégance racée et sa complexité magistrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe flacon d'exception issu du cépage \u003cb data-index-in-node=\"255\" data-path-to-node=\"6\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e illustre à merveille la grandeur de la Vallée du Rhône septentrionale, rivalisant sans peine avec les plus beaux crus de la région. Pour ce superbe millésime 2024, le vigneron livre une cuvée d'une précision d'orfèvre et d'une intensité aromatique captivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLes vignes sont implantées sur le climat d'exception \u003cb data-index-in-node=\"574\" data-path-to-node=\"6\"\u003eLe Rouvre\u003c\/b\u003e sur la commune de Mercurol, réputé pour la majesté de ses vieilles vignes et caractérisé par des \u003cb data-index-in-node=\"681\" data-path-to-node=\"6\"\u003esols de galets roulés\u003c\/b\u003e et d'argiles profonds et drainants sur un plateau idéalement exposé. \u003cbr\u003eLe vignoble est conduit avec une exigence absolue et un respect total du vivant selon les préceptes stricts de l'\u003cb data-index-in-node=\"885\" data-path-to-node=\"6\"\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe terroir d'élite confère au vin une fraîcheur traçante, une structure noble et une énergie saline incomparable. Fidèle à une philosophie éthique et puriste, Yann Chave privilégie une vinification douce avec un égrappage soigné et des fermentations spontanées aux \u003cb data-index-in-node=\"1174\" data-path-to-node=\"6\"\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eL'élevage est mené de main de maître pendant près de 12 à 14 mois en \u003cb data-index-in-node=\"1262\" data-path-to-node=\"6\"\u003edemi-muids\u003c\/b\u003e, permettant de nourrir la matière et d'affiner le grain de tanin sans altérer la pureté du fruit. Dans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis profond aux reflets violacés et d'une clarté parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une finesse spectaculaire, exhalant d'intenses arômes de \u003cb data-index-in-node=\"1590\" data-path-to-node=\"6\"\u003emûre sauvage\u003c\/b\u003e, de cassis, de pivoine et de violette. \u003cbr\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une dimension d'une grande complexité en révélant de nobles nuances de \u003cb data-index-in-node=\"1744\" data-path-to-node=\"6\"\u003epoivre noir\u003c\/b\u003e, d'épices douces, de réglisse et de pierre à fusil. \u003cbr\u003eEn bouche, l'attaque est d'une droiture et d'une ampleur magnifiques, introduisant un milieu de bouche dense, charnu et d'une sapidité vibrante. Le toucher de bouche est la signature d'exception du domaine, offrant une texture d'un \u003cb data-index-in-node=\"2040\" data-path-to-node=\"6\"\u003esoyeux absolu\u003c\/b\u003e où un grain de tanin d'une délicatesse extrême enrobe un fruit mûr et juteux. \u003cbr\u003eL'équilibre est souverain entre la concentration généreuse du millésime 2024 et une vive acidité minérale qui étire le vin avec une dynamique salivante remarquable. La finale est d'une longueur infinie et raffinée, se prolongeant sur d'élégantes touches de \u003cb data-index-in-node=\"2389\" data-path-to-node=\"6\"\u003epetits fruits noirs\u003c\/b\u003e, de fumé et une empreinte minérale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un authentique grand vin de haute gastronomie et de longue garde, destiné à marquer les esprits des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e15 à 17°C (une décantation d'une heure en carafe permettra à son bouquet complexe et à sa structure noble de s'épanouir pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eUn grand rouge d'élite qui escortera magnifiquement une \u003cb data-index-in-node=\"56\" data-path-to-node=\"10\"\u003epigeon rôti aux épices\u003c\/b\u003e, une pièce de bœuf maturé, un magret de canard aux figues ou un fromage de Saint-Marcellin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e6 à 12 ans (un grand vin de garde qui révélera au fil des ans une patine d'une noblesse et d'une harmonie inouïes).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Yann Chave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54452808876359,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/B9E40B1E-BA89-46FE-94D8-38E40E04B1AA.webp?v=1785250331","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/yann-chave-crozes-hermitage-le-rouvre-rouge-2024-150cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}