{"product_id":"roc-danglade-rouge-2024-75cl","title":"Roc d'Anglade Rouge 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 212.34375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 17.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 17.59375px;\"\u003eVin de Pays du Gard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 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majeure, illustrant parfaitement la vision exigeante du vigneron sur ce terroir historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce millésime 2024, le domaine livre un jus d'une grande maîtrise axé principalement sur le \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eCarignan\u003c\/b\u003e, complété subtilement par du \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"134\"\u003eMourvèdre, du Grenache, de la Syrah et du Cinsault\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vignes sont implantées sur des coteaux exposés au frais à Langlade, un îlot géologique réputé pour la qualité incomparable de ses sols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe vignoble est conduit avec un soin méticuleux et une dévotion totale au vivant selon les principes stricts d'une \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"115\"\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e aux pratiques biodynamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se distingue par un sol d'une rareté précieuse combinant des \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"72\"\u003emarnes calcaires, des argiles et de la silice\u003c\/b\u003e, apportant au vin une trame fluide, une fraîcheur vibrante et une grande digestibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à son éthique puriste, le domaine réalise des fermentations spontanées grâce aux seules levures indigènes avec une proportion de grappes entières pour préserver l'éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eL'élevage est mené en foudres et en demi-muids de bois pour affiner la matière, polir la structure et préserver toute la délicatesse des arômes sans aucun boisement ostentatoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis étincelante aux légers reflets pourpres, dotée d'une superbe clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une complexité fascinante, exhalant des notes intenses de mûre, de cerise sauvage, de cassis et de violette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une dimension très raffinée en révélant de superbes nuances de poivre noir, de garrigue, de réglisse fine et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une fraîcheur et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche délié, juteux et d'une grande pureté texturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLe toucher de bouche est la signature incontournable du domaine, offrant une texture d'un soyeux absolu où les tanins sont d'un poli et d'une délicatesse exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eL'équilibre est souverain entre le fruité éclatant du millésime 2024 et une tension calcaire traçante qui étire le vin avec une dynamique salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa finale est longue, fine et épicée, laissant une empreinte délicate de petites baies sauvages et de notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un grand rouge de gastronomie, associant l'expression sudiste de ses cépages à une délicatesse de toucher qui évoque les plus beaux vins du Rhône septentrional ou de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 15 à 17°C (un léger carafage une trentaine de minutes avant le service lui permettra de s'ouvrir pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Un rouge raffiné qui escortera magnifiquement un pigeon rôti aux épices douces, un magret de canard aux figues, un carré d'agneau aux herbes ou une pièce de bœuf grillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 8 à 12 ans (s'il s'apprécie déjà pour sa digestibilité et la fraîcheur de son fruit dans sa jeunesse, son bel équilibre lui assure une superbe garde en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54408568701255,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_9118_4e3d4a86-f46f-4a6f-b514-058f68e4b4ab.webp?v=1784817055","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/roc-danglade-rouge-2024-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}