{"product_id":"roc-danglade-rouge-2021","title":"Roc d'Anglade Rouge 2021 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 212.34375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 17.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 17.59375px;\"\u003eVin de Pays du Gard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 38px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 38px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e55 % Carignan, 25 % Mourvèdre, 20 % Syrah\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan class=\"citation-35 citation-end-35\"\u003eDescription :\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eLa cuvée Roc d'Anglade Rouge 2021 signée Rémy Pédréno est un flacon d'une rareté et d'une finesse absolues, recherché par les amateurs pour son élégance rare et son profil très digeste.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-28\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'IGP Vin de Pays du Gard représente une prouesse stylistique majeure, illustrant parfaitement la vision d'orfèvre du vigneron sur ce terroir historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-29\"\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003ePour ce millésime 2021 caractérisé par une fraîcheur remarquable, le domaine livre un jus d'une grande maîtrise axé principalement sur le \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"138\"\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003eCarignan\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003e, complété par du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"164\"\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003eMourvèdre, du Grenache, de la Syrah et du Cinsault\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-34 citation-end-34\"\u003e.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"2\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eLes vignes sont implantées sur des coteaux exposés au frais à Langlade, un îlot géologique réputé pour la qualité incomparable de ses sols.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe vignoble est conduit avec un soin méticuleux et une dévotion totale au vivant selon les principes stricts d'une \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"115\"\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e aux pratiques biodynamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-30\"\u003e\u003cspan class=\"citation-33\"\u003eLe terroir se distingue par un sol d'une rareté précieuse combinant des \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"72\"\u003e\u003cspan class=\"citation-33\"\u003emarnes calcaires, des argiles et de la silice\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-33 citation-end-33\"\u003e, apportant au vin une trame fluide, une fraîcheur vibrante et une grande digestibilité.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"3\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eFidèle à son éthique puriste, le domaine réalise des fermentations spontanées grâce aux seules levures indigènes avec une proportion de grappes entières pour préserver l'éclat du fruit.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-31\"\u003e\u003cspan class=\"citation-32 citation-end-32\"\u003eL'élevage d'environ 18 mois est mené en foudres et en demi-muids de bois pour affiner la matière, polir la structure et préserver toute la délicatesse des arômes sans aucun boisement ostentatoire.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"4\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\u003cspan class=\"citation-31 citation-end-31\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis étincelante aux légers reflets pourpres, dotée d'une superbe clarté.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"5\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cbr\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une complexité fascinante, exhalant des notes intenses de mûre, de cerise sauvage, de cassis et de violette.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-33\"\u003e\u003cspan class=\"citation-30 citation-end-30\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une dimension très raffinée en révélant de superbes nuances de poivre noir, de garrigue, de réglisse fine et d'épices douces.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"6\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une fraîcheur et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche délié, juteux et d'une grande pureté texturale.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-34\"\u003e\u003cspan class=\"citation-29 citation-end-29\"\u003eLe toucher de bouche est la signature incontournable du domaine, offrant une texture d'un soyeux absolu où les tanins sont d'un poli et d'une délicatesse exemplaires.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"7\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eL'équilibre est souverain entre le fruité croquant du millésime 2021 et une tension calcaire traçante qui étire le vin avec une dynamique salivante.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-35\"\u003e\u003cspan class=\"citation-28 citation-end-28\"\u003eLa finale est longue, fine et épicée, laissant une empreinte délicate de petites baies sauvages et de notes fumées.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un grand rouge de gastronomie, associant l'expression sudiste de ses cépages à une délicatesse de toucher qui évoque les plus beaux vins du Rhône septentrional ou de Bourgogne.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 15 à 17°C (un léger carafage une trentaine de minutes avant le service lui permettra de s'ouvrir pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-36\"\u003e\u003cspan class=\"citation-27\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-27\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-27 citation-end-27\"\u003e Un rouge raffiné qui escortera magnifiquement un pigeon rôti aux épices douces, un magret de canard aux figues, un carré d'agneau aux herbes ou une pièce de bœuf grillée.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"9\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 8 à 12 ans (s'il s'apprécie déjà pour sa digestibilité et la finesse de son fruit, son bel équilibre lui assure une superbe garde en cave).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54408259502407,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_9118.webp?v=1784816321","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/roc-danglade-rouge-2021","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}