{"product_id":"roc-danglade-rose-2025-75cl","title":"Roc d'Anglade Rosé 2025 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 212.34375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 17.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 17.59375px;\"\u003eVin de Pays du Gard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 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19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Roc d'Anglade Rosé 2025 signée Rémy Pédréno est un flacon d'une distinction absolue, recherché par les passionnés pour sa tension cristalline et son profil de très grand vin blanc habillé de rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe rosé d'exception de l'IGP Vin de Pays du Gard s'éloigne radicalement des standards simples pour s'imposer comme l'une des références majeures de la haute gastronomie française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2025, le domaine livre une cuvée d'une fraîcheur éclatante, élaborée à partir d'un assemblage noble réunissant principalement du \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"155\"\u003eCarignan\u003c\/b\u003e, du \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"168\"\u003eGrenache\u003c\/b\u003e et du \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"183\"\u003eCinsault\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vignes sont implantées sur des coteaux exposés au frais à Langlade, un îlot géologique réputé pour apporter une énergie minérale unique aux jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe vignoble est conduit avec un soin méticuleux et une exigence totale selon les principes stricts d'une \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"105\"\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e aux pratiques biodynamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se distingue par une composition géologique rare combinant des \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"74\"\u003emarnes calcaires, des argiles et de la silice\u003c\/b\u003e, garantissant au vin une assise saline, une grande droiture et une fraîcheur traçante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à une éthique puriste, Rémy Pédréno privilégie un pressage doux et des fermentations spontanées aux levures indigènes pour préserver la pureté原s de la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eL'élevage est mené avec une précision d'orfèvre pendant plusieurs mois en foudres de bois afin de nourrir le vin, d'apporter du volume et d'affiner la texture sans altérer l'éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur pétale de rose très pâle aux reflets saumonés et cristallins, dotée d'une clarté parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une finesse captivante, exhalant des notes intenses de pêche de vigne, de groseille, d'écorce de pamplemousse rose et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une magnifique dimension minérale en révélant de superbes nuances de pivoine, d'herbes de la garrigue, de poivre blanc et de pierre à fusil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une netteté et d'une pureté magistrales, introduisant un milieu de bouche vineux, charnu, d'une grande tension et d'un sapide éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLe toucher de bouche est la signature incontournable du domaine, offrant une texture d'un soyeux absolu où un gras délicat vient enrober une acidité calcaire laser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eL'équilibre est souverain entre la vivacité traçante du millésime 2025 et une structure ample qui étire le vin avec une dynamique salivante remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa finale est particulièrement longue, élégante et rafraîchissante, se prolongeant sur de nobles notes d'agrumes mûrs, de petits fruits rouges acidulés et une vibrante empreinte saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un authentique rosé de garde et de table, capable de rivaliser avec les plus grands vins blancs de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 10 à 12°C (évitez de le servir trop glacé afin de laisser son bouquet complexe et sa texture soyeuse s'exprimer pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Un rosé d'élite qui escortera magnifiquement une bouillabaisse raffinée, un carpaccio de rouget à l'huile d'olive, des langoustines grillées ou de la cuisine asiatique finement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 5 à 8 ans (loin d'être un rosé d'un seul été, sa trame calcaire et son élevage noble lui promettent une évolution somptueuse en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default 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