{"product_id":"pierre-girardin-meursault-1er-cru-les-gouttes-dor-2024-75cl","title":"Pierre Girardin Meursault 1er Cru Les Gouttes D'or 2024 75cl","description":"\u003carticle data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 98.2337%; height: 203.938px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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19.5938px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.5938px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.5938px;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"30\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"30\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescription :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMeursault Premier Cru « Les Gouttes d'Or » 2024\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"54\"\u003eDomaine Pierre Girardin\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Pierre-Vincent Girardin) est une interprétation magistrale de l'un des premiers crus les plus élégants,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e riches et poétiques du finage de Meursault.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cspan\u003eSitué juste au nord du village,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e à mi-coteau,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e le climat « Les Gouttes d'Or » tire son nom évocateur de la couleur dorée et de la gourmandise légendaire des jus qu'il produit.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pierre Girardin en livre une version contemporaine d'une précision chirurgicale,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mariant l'onctuosité tactile et le gras naturel historiques du cru à une tension minérale traçante d'une verticalité absolue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan\u003eÉlaborée exclusivement à partir de \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"35\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e issu de vignes travaillées selon une rigueur artisanale d'orfèvre,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cette cuvée du millésime 2024 met en lumière l'éclat aromatique,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la fraîcheur et la pureté cristalline de ce grand millésime bourguignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan\u003eLe terroir d'exception repose sur une assise géologique remarquable composée d'\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"79\"\u003eargiles profondes et de calcaires marneux du Bathonien, très riches en cailloutis drainants\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cspan\u003eCette mosaïque pédologique insuffle au vin sa dualité signature :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e les argiles apportent la structure,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la chair et l'envergure généreuse en bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tandis que le sous-sol calcaire réinjecte une arête minérale traçante,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une fraîcheur vive et une salinité saline d'une grande élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan\u003eAu domaine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pierre Girardin applique une viticulture artisanale d'une rigueur absolue :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e travail mécanique doux des sols sans désherbants chimiques,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ébourgeonnage soigné,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e respect de la biodiversité et maîtrise drastique des rendements.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan\u003eEn cave,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la vinification s'inscrit dans une quête de pureté cristalline :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pressurage pneumatique très doux des grappes entières,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e entonnage par gravité et fermentations menées uniquement sous l'action des \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"204\"\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cspan\u003eL'élevage est accompli patiemment pendant 12 à 15 mois en fûts de chêne français sur mesure de 450 litres (avec une proportion parfaitement dosée de bois neuf) afin d'accompagner la matière sans jamais marquer le jus par des notes boisées ostentatoires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cspan\u003eCe travail d'orfèvre offre sur le millésime 2024 un Premier Cru d'une grande noblesse aromatique,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e d'une texture soyeuse et d'une persistance saline mémorable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l'œil,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la robe déploie une magnifique couleur jaune or pâle aux reflets vert-argenté étincelants,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e d'une clarté et d'un éclat parfaits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cspan\u003eLe nez est un bouquet d'une grande noblesse,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e exhalant d'intenses arômes de \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"75\"\u003epêche blanche\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de fleur d'oranger,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e d'aubépine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede poire mûre et de zeste de citron jaune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l'aération,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la cuvée déploie toute sa dimension minérale sur de splendides notes d'\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"85\"\u003eamande fraîche\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de noisette torréfiée,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede beurre frais,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de pierre à fusil et de sésame grillé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cspan\u003eEn bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'attaque est suave,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ample et d'un velouté immédiat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cspan\u003eLe milieu de bouche déploie un jus dense,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e séveux et ciselé,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e porté par des \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"74\"\u003esaveurs de fruits blancs mûrs et une trame minérale calcaire traçante\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cspan\u003eLa fraîcheur éclatante du millésime 2024 insuffle une énergie dynamique qui équilibre magnifiquement la richesse naturelle du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cspan\u003eLa finale s'éternise sur le \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"28\"\u003ezeste d'agrumes\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'amande amère,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e le praliné et une empreinte calcaire salivante de haut vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cspan\u003eConditionné en bouteille de 75cl,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ce flacon rare est une référence prestigieuse pour la haute gastronomie et les caves des amateurs de grands blancs bourguignons de précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cspan\u003e11 à 13°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cspan\u003eUne ouverture 45 minutes avant le service (ou un passage en carafe) permettra au vin de détendre sa trame minérale et d'exprimer toute la richesse de son bouquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cspan\u003eUn grand blanc élégant et racé qui accompagnera magnifiquement une \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"67\"\u003epoularde aux morilles et à la crème ou un filet de turbot rôti au beurre blanc\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cspan\u003eIl sublimera également des noix de Saint-Jacques poêlées,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e un ris de veau braisé au jus d'agrumes,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une sole meunière ou des fromages affinés à pâte pressée comme un Comté de 24 mois ou un Cîteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"28\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"29\"\u003e\u003cspan\u003e10 à 18 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"30\"\u003e\u003cspan\u003eSéduisant et vibrant dans sa jeunesse sur la fraîcheur du fruit et des fleurs blanches,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e il évoluera très favorablement en cave vers de complexes notes de miel de fleurs,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de fruits secs et de cire d'abeille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Pierre Girardin","offers":[{"title":"Default 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