{"product_id":"la-terrasse-delise-xb-2025-75cl","title":"La Terrasse D'élise XB 2025 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 203.9375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eIGP de l'Hérault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 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sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée XB 2025 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon culte, recherché par tous les amateurs de vins d'artisans pour son incroyable digestibilité et son fruit éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'Hérault est le fruit du travail d'orfèvre de Xavier Braujou, un vigneron d'élite qui bouscule les codes du Languedoc en signant des cuvées d'une finesse absolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2025, le domaine livre une interprétation magistrale, aérienne et vibrante du cépage à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"141\"\u003e100% de Syrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vignes sont cultivées avec un respect total de la nature selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"87\"\u003eagriculture artisanale et biologique\u003c\/strong\u003e, privilégiant le travail manuel et des rendements très maîtrisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'éboulis calcaires sur le secteur d'Aniane, apportant au vin une fraîcheur et une élégance qui rappellent les plus grands crus septentrionaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications à l'aide des seules levures indigènes, sans extraction forcée pour préserver la tendresse du jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est mené avec une justesse souveraine en vieux fûts et en cuves afin de patiner les tanins sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis brillante aux reflets violacés d'une jeunesse particulièrement séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et de gourmandise, exhalant des notes intenses de violette fraîche, de framboise sauvage et de poivre noir concassé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne en complexité aromatique en révélant de superbes nuances de tapenade d'olives noires, de réglisse fine et de garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une souplesse magistrale, introduisant un milieu de bouche juteux, fluide, croquant et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli exemplaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité naturelle des raisins du sud et une fraîcheur incroyable qui rend ce vin intensément digeste et désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est particulièrement longue et salivante, se prolongeant sur de nobles notes de petits fruits rouges acidulés et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl est un véritable modèle de gourmandise, associant le caractère unique de la syrah à une délicatesse de texture qui invite irrésistiblement au partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14 à 16°C (pensez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur l'éclat de son fruit et sa fluidité magique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de plaisir idéal à associer avec une planche de charcuteries fines, des grillades au feu de bois, un tataki de bœuf, un gigot d'agneau aux herbes de la garrigue ou un canard rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans (absolument irrésistible dès aujourd'hui pour la pureté insolente de son fruit frais, il évoluera avec beaucoup de grâce en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default 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