{"product_id":"la-terrasse-delise-siclene-2025-75cl","title":"La Terrasse D'élise Siclène 2025 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 203.9375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eIGP de l'Hérault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 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19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Siclène 2025 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon d'exception, confidentiel et d'une pureté d'expression absolument hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin blanc de gastronomie est le fruit du travail d'orfèvre de Xavier Braujou, un artisan-vigneron d'élite qui façonne parmi les nectars les plus recherchés du Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2025, le domaine signe un profil d'une noblesse remarquable élaboré à partir d'un assemblage de \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"122\"\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"136\"\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e et d'une touche fine de \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"169\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes parcelles sont conduites avec une rigueur absolue selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"80\"\u003eagriculture artisanale et respectueuse\u003c\/strong\u003e, préservant la vie du sol et l'équilibre naturel de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'argiles situés dans le secteur très qualitatif d'Aniane, apportant au jus une assise et une fraîcheur magiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie peu interventionniste, le vigneron conduit la fermentation grâce aux seules levures indigènes, suivie d'un élevage très soigné en barriques qui nourrit le vin sans jamais boiser la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eDans le verre, le vin dévoile une magnifique robe couleur jaune or pâle aux reflets argentés, dotée d'une très belle brillance et d'un aspect légèrement dense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de complexité et de fraîcheur, s'ouvrant sur des notes intenses de poire williams, de coing, de zestes de citron et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eÀ l'aération, le bouquet s'enrichit de nuances nobles de miel de printemps, de crème fraîche, de brioche fine, de beurre frais et d'une vibration minérale remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une droiture magistrale, introduisant un milieu de bouche charnu, enrobé, dynamique et d'une incroyable opulence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature du domaine, offrant une texture poudrée et savoureuse qui tapisse le palais avec une grande fluidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eL'équilibre est souverain entre la richesse naturelle des cépages blancs du sud et une tension acide traçante qui étire la matière avec une énergie folle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLa finale est monumentale de persistance, se prolongeant longuement sur de superbes notes d'agrumes confits, une fine touche de vanille subtile et une salinité saline inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eCe flacon rare de 75cl s'adresse aux amateurs de vins d'artisanat d'art, recherchant des blancs profonds, texturés, digestes et dotés d'un supplément d'âme évident.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11 à 12°C (évitez de le servir trop froid et n'hésitez pas à l'ouvrir une demi-heure à l'avance pour libérer toute sa complexité aromatique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un très grand blanc de table à associer avec un homard breton grillé, une poêlée de coques persillées, un filet de mérou au chutney de mangue, un poulet fermier aux morilles ou un fromage de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 6 à 8 ans (déjà fascinant aujourd'hui par sa texture unique et son éclat, sa structure lui promet une évolution remarquable en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54230914531655,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8977.png?v=1782474179","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/la-terrasse-delise-siclene-2025-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}