{"product_id":"la-terrasse-delise-gn-2024-75cl","title":"La Terrasse D'Élise GN 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 203.9375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eIGP de l'Hérault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 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sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée GN 2024 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon d'une finesse rare et une célébration absolue de la gourmandise sudiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'IGP Pays d'Hérault est le fruit du travail méticuleux de Xavier Braujou, un vigneron d'élite adulé pour sa capacité unique à transcender les cépages rhodaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2024, le domaine livre une interprétation magistrale, aérienne et intensément fruitée du terroir à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"153\"\u003e100% de Grenache\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes parcelles sont cultivées de manière totalement artisanale selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"88\"\u003eagriculture biologique et respectueuse\u003c\/strong\u003e, privilégiant de très petits rendements pour cueillir des baies à parfaite maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols calcaires et des zones d'éboulis sur le secteur d'Aniane, apportant au jus une fraîcheur et une distinction hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications grâce aux seules levures indigènes, sans aucune extraction forcée pour préserver la tendresse du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est mené avec une justesse souveraine pendant de longs mois en vieux fûts de chêne afin de patiner la matière sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin dévoile une magnifique robe couleur rouge rubis lumineuse, d'une grande clarté et dotée d'une brillance particulièrement séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et de gourmandise, s'ouvrant sur des arômes intenses de fraise écrasée, de framboise sauvage et de cerise blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne en complexité aromatique en révélant de superbes nuances de poivre blanc, de réglisse fine, de pivoine et de zestes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une douceur et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche juteux, fluide, cristallin et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli et d'un fondu exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la richesse naturelle du grenache et une tension minérale traçante qui étire la matière avec une énergie folle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est particulièrement longue et salivante, se prolongeant sur de nobles notes de petits fruits rouges croquants et de fines épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl est un véritable modèle de digestibilité, associant le caractère unique du cépage à une délicatesse de texture qui invite irrésistiblement au partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14 à 16°C (pensez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur l'éclat insolent de son fruit frais et sa fluidité magique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de plaisir idéal à associer avec des côtes de porc ibérique grillées, un tajine d'agneau aux pruneaux, un carpaccio de bœuf au couteau ou un plateau de charcuteries fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 6 à 10 ans (déjà absolument éblouissant aujourd'hui pour son éclat de fruit, sa structure fine lui permettra d'évoluer avec beaucoup de grâce en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_9cb8c1a0449709bd-64\" data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54235056374087,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/A4B93E45-3665-470B-B31A-298D78588ADD.webp?v=1782475328","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/la-terrasse-delise-gn-2024-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}