{"product_id":"domaine-marc-sorrel-crozes-hermitage-blanc-2024-150cl","title":"Domaine Marc Sorrel Crozes-Hermitage Blanc 2024 150cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 203.9375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eVallée du Rhône\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eCrozes-Hermitage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003eMarsanne \/ Roussanne \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eVDF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescription :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCrozes-Hermitage Blanc 2024\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"34\"\u003eDomaine Marc Sorrel\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (perpétué avec passion par Guillaume Sorrel) trouve dans son format \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"122\"\u003emagnum (150cl)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e une expression d'une ampleur et d'une noblesse remarquables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cspan\u003eTravaillée avec le même niveau d'exigence et la même rigueur artisanale que les grands Hermitage du domaine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cette cuvée assemble harmonieusement la \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"149\"\u003eMarsanne\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (majoritaire),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e qui apporte structure,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gras et notes de fruits à chair blanche,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eet la \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"243\"\u003eRoussanne\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e qui complète l'ensemble par sa finesse aromatique,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ses touches florales et son acidité rafraîchissante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan\u003eLe format magnum favorise un élevage et une évolution en bouteille d'une harmonie idéale,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e préservant la fraîcheur du fruit tout en développant une texture d'une rare élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan\u003eLe vignoble repose sur un terroir d'\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"36\"\u003ealluvions anciennes, de galets roulés et d'argiles loessiques reposant sur un socle granitique\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cspan\u003eCette assise pédologique apporte une complexité naturelle au vin :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e les argiles et loess apportent le volume,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'onctuosité et la gourmandise en bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tandis que le fond granitique instille une belle arête minérale et une salinité rafraîchissante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine applique une viticulture exigeante et attentive,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e favorisant le travail mécanique des sols,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'ébourgeonnage soigné et la maîtrise stricte des rendements pour obtenir des baies d'une maturité parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan\u003eEn cave,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la vinification est menée dans le plus grand respect du fruit :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pressurage pneumatique doux à basse pression,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edébourbage statique et fermentations menées grâce aux seules \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"180\"\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cspan\u003eL'élevage est accompli patiemment pendant environ 10 à 12 mois en fûts de chêne anciens (pièces bourguignonnes de plusieurs vins) sur lies fines avec des bâtonnages mesurés,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sans aucun apport de bois neuf afin de ne pas masquer la délicatesse des arômes floraux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cspan\u003eCe travail sur-mesure confère au millésime 2024 un toucher de bouche soyeux,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une matière enveloppante et une fraîcheur aromatique exemplaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l'œil,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la robe affiche une magnifique couleur jaune or pâle,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e brillante,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lumineuse et traversée de reflets vert-argenté étincelants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cspan\u003eLe nez est un bouquet séduisant et d'une belle noblesse,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e exhalant d'intenses arômes de \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"87\"\u003epêche blanche\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e d'aubépine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de poire mûre et de fleurs d'acacia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l'aération,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la cuvée se complexifie sur des nuances élégantes d'\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"66\"\u003eamande fraîche\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de noisette torréfiée,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de miel de fleurs,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede zeste de citron et d'une pointe de pierre à fusil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cspan\u003eEn bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'attaque est ample,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ronde et d'un velouté immédiat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cspan\u003eLe milieu de bouche déploie un jus dense,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fruité et savoureux,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e porté par une \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"77\"\u003ebelle tension acidulée et une empreinte minérale saline\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cspan\u003eLa fraîcheur du millésime 2024 apporte une dynamique désaltérante qui équilibre parfaitement la richesse naturelle du cépage Marsanne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cspan\u003eLa finale s'éternise longuement sur le \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"39\"\u003ezeste d'agrumes\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'amande amère et une agréable sensation salivante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cspan\u003eConditionné en magnum de 150cl,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ce flacon prestigieux est une référence idéale pour les grandes tables de gastronomie,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eles repas de fête et les belles caves de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cspan\u003e11 à 13°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cspan\u003eUne ouverture 45 minutes avant le service permet au bouquet floral et fruité de ce grand format de s'épanouir pleinement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cspan\u003eUn grand blanc élégant et onctueux qui accompagnera magnifiquement une \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"71\"\u003epoularde aux morilles et à la crème ou un filet d'omble chevalier poêlé au beurre blanc\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cspan\u003eIl sublimera également des Saint-Jacques poêlées,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une quenelle de brochet sauce Nantua,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e un risotto aux gambas,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des poissons de rivière grillés ou des fromages affinés comme un Saint-Marcellin ou un Picodon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"28\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"29\"\u003e\u003cspan\u003e5 à 12 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"30\"\u003e\u003cspan\u003eÉblouissant de fraîcheur dans sa jeunesse sur le fruit et les fleurs blanches,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sa conservation en magnum lui permettra d'évoluer magnifiquement vers de complexes notes tertiaires de miel,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de cire d'abeille et de fruits secs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Marc Sorrel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55747360620871,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/471C6858-F5EB-4C45-9C87-E3A502AD9B5E.png?v=1794051032","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/domaine-marc-sorrel-crozes-hermitage-blanc-2024-150cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}