{"product_id":"domaine-guiberteau-saumur-rouge-les-arboises-2023-75cl","title":"Domaine Guiberteau Saumur Rouge Les Arboises 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] 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style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Les Arboises 2023 du Domaine Guiberteau est un flacon d'une dimension exceptionnelle, recherché par les plus grands collectionneurs pour sa profondeur monumentale et sa structure aristocratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge parcellaire de la Vallée de la Loire représente le sommet de l'expression du Cabernet Franc sur la mythique colline de Brézé, un secteur mondialement réputé pour la noblesse unique de ses terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2023, le domaine signe un chef-d'œuvre d'équilibre, associant une matière dense et charnue à la fraîcheur calcaire la plus pure à travers un profil élaboré à \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"184\"\u003e100% de Cabernet Franc\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes raisins proviennent exclusivement de la parcelle \"Les Arboises\", un terroir d'élite situé au cœur du Clos de Carmes, où de vieilles vignes plantées en 1957 puisent une complexité rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa viticulture est conduite avec un soin d'orfèvre et un respect absolu du vivant selon les principes rigoureux d'une \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"118\"\u003eagriculture biologique certifiée\u003c\/b\u003e, privilégiant de très petits rendements pour concentrer les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols d'argiles profondes reposant directement sur la fameuse roche mère de calcaire \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"118\"\u003eTuffeau\u003c\/b\u003e, apportant au jus une assise puissante, une droiture et une énergie géologique remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à son approche puriste et très peu interventionniste, le domaine conduit les fermentations de manière naturelle en cuves béton grâce aux seules levures indigènes, sans aucune extraction forcée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eL'élevage fait la grandeur de cette cuvée, bénéficiant d'un affinage de très haute précision pendant de longs mois en fûts de chêne français (dont une proportion de bois neuf) pour sculpter cette matière hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis intense aux reflets pourpres profonds, dotée d'une superbe luminosité et d'une viscosité noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une complexité abyssale, exhalant des notes intenses de mûre sauvage, de cerise noire, de crème de cassis et de violette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une immense dimension seigneuriale en révélant de superbes nuances de poivre noir, de graphite, de réglisse fine et de fines touches boisées parfaitement intégrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une densité et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche charnu, vineux, sphérique et d'une profondeur texturale saisissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Romain Guiberteau, offrant une texture d'un soyeux absolu où le grain de tanin se fait d'un poli et d'un fondu admirables malgré sa puissance naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eL'équilibre est souverain entre la concentration noble des vieilles vignes du millésime 2023 et une acidité structurante, laser et saline qui étire le vin avec une fraîcheur incroyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa finale est monumentale de persistance aromatique, se prolongeant de longues secondes sur de nobles amers de petits fruits noirs, de fines épices douces et une vibrante empreinte minérale fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe flacon de 75cl est un véritable vin de garde et de haute gastronomie, associant la puissance souveraine du terroir de Brézé à une élégance de texture qui rivalise avec les plus grands crus classés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 15 à 17°C (il est vivement conseillé de le passer en carafe une heure à l'avance pour lui permettre de s'ouvrir et de déployer toute son immense complexité aromatique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Un rouge de légende qui escortera magnifiquement une côte de bœuf maturée grillée aux sarments, un gigot d'agneau de sept heures, un caneton colvert aux cerises ou un filet de biche aux cèpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 15 à 20 ans (si cette grande bouteille possède déjà une assise impressionnante, sa structure calcaire unique et son élevage de haute volée lui garantissent un vieillissement légendaire en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54284909478215,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/5FE6E3D4-5AE8-48F4-AD89-23682EB18DDC.png?v=1783098377","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/domaine-guiberteau-saumur-rouge-les-arboises-2023-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}