{"product_id":"domaine-guiberteau-saumur-blanc-le-bourg-2024-75cl","title":"Domaine Guiberteau Saumur Blanc Le Bourg 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] 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19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eSaumur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%;\"\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eSaumur blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e100% Chenin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%;\"\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Le Bourg 2024 du Domaine Guiberteau est un flacon d'une rareté absolue, considéré par les plus grands dégustateurs comme l'un des sommets absolus du Chenin dans le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe vin blanc monumental de la Vallée de la Loire est l'expression la plus aristocratique, profonde et vibrante du savoir-faire de Romain Guiberteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2024, le domaine signe un chef-d'œuvre de complexité et de puissance contenue à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"134\"\u003e100% de Chenin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes raisins proviennent exclusivement de la parcelle mythique \"Le Bourg\", un enclos de vieilles vignes plantées en 1945 et idéalement situées sur la colline de Brézé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa viticulture est conduite avec un soin d'orfèvre et un respect total du vivant selon les principes stricts d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"115\"\u003eagriculture biologique certifiée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se caractérise par une fine couche d'argile reposant directement sur la roche mère de calcaire \u003cstrong data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"106\"\u003eTuffeau\u003c\/strong\u003e, apportant au jus une droiture et une énergie géologique exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à son approche puriste, le domaine conduit les fermentations de manière naturelle en fûts grâce aux seules levures indigènes, sans aucun artifice œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eL'élevage fait la grandeur de cette cuvée, bénéficiant d'un affinage de très haute précision pendant de longs mois en fûts de chêne français pour sculpter une matière hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur or jaune intense aux reflets cristallins, dotée d'une superbe luminosité et d'une viscosité noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une complexité abyssale, exhalant des notes intenses de poire mûre, de coing frais, de zestes de yuzu et de fleurs de tilleul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une dimension seigneuriale en révélant de superbes nuances de silex noir, de sésame grillé, de beurre frais et de craie humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une verticalité et d'une densité magistrales, introduisant un milieu de bouche charnu, vineux, sphérique et d'une profondeur texturale saisissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Romain Guiberteau, offrant une texture d'un soyeux absolu où la matière se fait à la fois puissante et incroyablement aérienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eL'équilibre est souverain entre la concentration naturelle des très vieilles vignes et une acidité structurante, laser et saline qui étire le vin vers l'infini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa finale est monumentale de persistance aromatique, se prolongeant de longues secondes sur de nobles amers de zestes d'agrumes, d'épices douces et une empreinte minérale calcaire fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe flacon de 75cl est une véritable œuvre d'art liquide, un blanc de très haute gastronomie destiné aux plus belles tables et aux caves des collectionneurs avertis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11 à 13°C (il est vivement conseillé de le passer en carafe une heure à l'avance pour lui permettre de libérer son immense complexité aromatique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un blanc de légende qui escortera magnifiquement un homard bleu au beurre de baratte, un turbot rôti aux morilles, une poularde de Bresse à la crème ou un vieux Comté d'alpage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 15 à 20 ans (si ce très grand vin possède déjà une assise impressionnante dans sa jeunesse, sa structure calcaire unique lui garantit un vieillissement légendaire en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54283458838855,"sku":null,"price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/lebourg.webp?v=1783152896","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/domaine-guiberteau-saumur-blanc-le-bourg-2024-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}