{"product_id":"domaine-de-montille-meursault-saint-christophe-2023-75cl","title":"Domaine de Montille Meursault Saint-Christophe 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 203.9375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e\u003cspan\u003eMeursault\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescription :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eMeursault Saint-Christophe 2023\u003c\/b\u003e du \u003cb\u003eDomaine de Montille\u003c\/b\u003e offre une relecture d'une fraîcheur absolue et d'une grande modernité de l'appellation Meursault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCréée par le domaine pour assembler différentes parcelles de haut de coteau au sein du village, cette cuvée rend hommage à la statue de Saint Christophe qui veille sur le vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe 100 % \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e privilégie la tension, la buvabilité et l'éclat minéral au détriment de toute lourdeur boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de climats situés principalement en haut de coteau sur des \u003cb\u003esols calcaro-argileux très peu profonds et fortement caillouteux\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette position en altitude confère au vin une acidité traçante, une fraîcheur cristalline et une empreinte saline remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine y applique une viticulture exigeante certifiée en \u003cb\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e et conduite selon les préceptes de la \u003cb\u003ebiodynamie\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, la vinification se déroule dans le plus grand respect du fruit : pressurage doux des grappes entières, entonnage par gravité et fermentations spontanées aux seules \u003cb\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage en pièces de chêne français de plusieurs vins (avec une proportion très faible de bois neuf) dure environ 12 à 15 mois pour nourrir le jus tout en préservant son élan naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le vin affiche une robe jaune or pâle, brillante, claire et scintillante aux reflets vert-argenté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur un bouquet d'une netteté cristalline dominé par des arômes de \u003cb\u003efleur de citronnier\u003c\/b\u003e, de pomme fraîche, de pêche blanche et d'amande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'aération, la palette gagne en complexité avec des nuances de \u003cb\u003epierre à fusil\u003c\/b\u003e, d'infusion de verveine et de beurre frais discret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la prise en contact est vive, franche et dynamisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe milieu de bouche déploie une matière pure et déliée, portée par une \u003cb\u003ecolonne vertébrale calcaire traçante\u003c\/b\u003e qui étire la dégustation avec énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre du millésime 2023 insuffle un peps salin qui prolonge le jus sans aucune lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale s'achève sur une persistance rafraîchissante et de beaux amers nobles évoquant le \u003cb\u003ezeste de pamplemousse\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionné en bouteille de 75cl, ce village haut de gamme est un flacon idéal pour accompagner les plus beaux repas de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 à 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne ouverture 20 minutes avant le service permettra à sa fraîcheur aromatique de s'épanouir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc vif et tendu qui accompagnera à merveille un \u003cb\u003eceviche de daurade aux agrumes\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sera également superbe sur un plateau de fruits de mer, des langoustines grillées, un filet de cabillaud poêlé ou des fromages de chèvre affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 à 12 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIrrésistible dans sa jeunesse pour sa tension et son fruit croquant, il développera avec les années de belles nuances minérales et de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Domaine de Montille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54896940745031,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG-0229.png?v=1788625389","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/domaine-de-montille-meursault-saint-christophe-2023-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}