{"product_id":"domaine-de-la-reniere-la-cerisaie-saumur-blanc-2025-150cl","title":"Domaine de la Renière LA CERISAIE Saumur Blanc 2025 150cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 137.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eSaumur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%;\"\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eSaumur blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e100% Chenin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%;\"\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescription :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cb\u003eLA CERISAIE Saumur Blanc 2025\u003c\/b\u003e signée par le \u003cb\u003eDomaine de la Renière\u003c\/b\u003e est l'une des références emblématiques de l'appellation, recherchée pour sa fraîcheur vibrante, son élégance racée et sa complexité magistrale. Ce flacon d'exception issu du cépage \u003cb\u003eChenin Blanc\u003c\/b\u003e illustre à merveille la grandeur du Val de Loire, séduisant immédiatement par son éclat et sa buvabilité remarquable. Pour ce superbe millésime 2025, le vigneron livre une cuvée d'une précision d'orfèvre et d'une intensité aromatique captivante. \u003cbr\u003eLes vignes sont implantées sur des terroirs d'exception du Puy-Notre-Dame au cœur de l'AOP Saumur, caractérisés par des \u003cb\u003esols de tuffeau\u003c\/b\u003e et calcaro-argileux profonds et drainants sous un climat idéalement exposé. \u003cbr\u003eLe vignoble est conduit avec une exigence absolue et un respect total du vivant selon les préceptes stricts de l'\u003cb\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e. \u003cbr\u003eCe terroir d'élite confère au vin une fraîcheur traçante, une structure noble et une énergie saline incomparable. \u003cbr\u003eFidèle à une philosophie éthique et puriste, le domaine privilégie un pressage doux et une vinification précise avec fermentations spontanées aux \u003cb\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e. \u003cbr\u003eL'élevage est mené de main de maître afin de préserver la pureté du fruit, la tension et la minéralité tout en affinant la matière sans altérer l'éclat du cépage. Dans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur jaune or pâle aux reflets cristallins et d'une clarté parfaite. Le nez est un enchantement immédiat d'une finesse spectaculaire, exhalant d'intenses arômes de \u003cb\u003efleurs blanches\u003c\/b\u003e, de poire mûre, de pomme verte et de coing. À l'aération, le bouquet gagne une dimension d'une grande complexité en révélant de nobles nuances d'\u003cb\u003eagrumes frais\u003c\/b\u003e, de miel d'acacia, de verveine et de pierre à fusil. En bouche, l'attaque est d'une droiture et d'une ampleur magnifiques, introduisant un milieu de bouche dense, charnu et d'une sapidité vibrante. \u003cbr\u003eLe toucher de bouche est la signature d'exception du domaine, offrant une texture d'un \u003cb\u003esoyeux absolu\u003c\/b\u003e où un grain d'une délicatesse extrême enrobe une matière mûre et juteuse. \u003cbr\u003eL'équilibre est souverain entre la concentration généreuse du millésime 2025 et une vive acidité minérale qui étire le vin avec une dynamique salivante remarquable. La finale est d'une longueur infinie et raffinée, se prolongeant sur d'élégantes touches de \u003cb\u003ezeste de citron\u003c\/b\u003e, de tilleul et une empreinte minérale persistante. \u003cbr\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un authentique grand vin blanc de haute gastronomie, destiné à marquer les esprits des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 à 12°C (un passage au frais permettra à son bouquet aromatique d'exprimer toute sa fraîcheur et son éclat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand blanc d'élite qui escortera magnifiquement un \u003cb\u003epoisson de Loire au beurre blanc\u003c\/b\u003e, un tartare de Saint-Jacques aux agrumes, une volaille rôtie ou un fromage de Sainte-Maure de Touraine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 à 8 ans (un vin accessible dès sa jeunesse sur la fraîcheur du fruit qui saura également évoluer vers une harmonie noble au fil des ans).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Domaine de la Renière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54662060638535,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/maglacerisaie.jpg?v=1787045755","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/domaine-de-la-reniere-la-cerisaie-saumur-blanc-2025-150cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}