{"product_id":"domaine-bernard-gripa-saint-peray-les-figuiers-2024-75cl","title":"Domaine Bernard Gripa Saint-Péray Les Figuiers 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.289513%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.679559%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.289513%; height: 19.59375px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.679559%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.289513%; height: 27.59375px;\"\u003e60% Roussanne, 40% Marsanne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.679559%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.289513%; height: 19.59375px;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.679559%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.289513%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.679559%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.289513%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003ch3\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Saint-Péray Les Figuiers du Domaine Bernard Gripa représente le sommet de l'appellation et l'un des plus grands vins blancs du Rhône septentrional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe flacon d'exception est issu d'une sélection rigoureuse de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e âgées de plus de 50 ans, idéalement situées sur le coteau éponyme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ce superbe millésime 2024, Fabrice Gripa signe un assemblage d'orfèvre composé majoritairement de \u003cstrong\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e(environ 60%) et complété par la \u003cstrong\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e (environ 40%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir unique des Figuiers se caractérise par un sol complexe où les sédiments calcaires se mêlent aux granites dégradés et aux loess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette géologie rare permet aux racines profondément ancrées de puiser une puissance, une texture et une minéralité hors du commun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification et l'élevage sont menés avec une précision absolue en fûts de chêne (dont une proportion minimale de bois neuf) pour enrober la matière sans jamais masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin dévoile une magnifique robe couleur or intense, lumineuse, dense et parée de reflets dorés d'une grande noblesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est un monument de complexité et d'élégance, s'ouvrant sur des arômes de fruits jaunes mûrs, de coing, de pêche de vigne et de fleurs blanches miellées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne en profondeur à travers des notes d'amande torréfiée, de noisette fraîche, d'épices douces et une fine touche calcaire fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'expérience est grandiose grâce à une attaque magistrale, ouvrant sur une matière à la fois opulente, grasse, profonde et d'un soyeux infini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette richesse naturelle est immédiatement canalisée par une tension minérale vibrante, une colonne vertébrale saline qui étire le vin avec une race immense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa structure verticale de cette cuvée offre un équilibre souverain entre la concentration charnue des vieilles vignes et la fraîcheur traçante du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est monumentale, d'une persistance interminable qui s'étire sur des amers nobles d'agrumes confits, des notes de cire d'abeille et une salinité saline inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe flacon de 75cl est un très grand vin de table et de garde, destiné aux dégustations mémorables et aux caves des amateurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11 à 13°C (il est vivement recommandé de le carafer une heure avant le service pour lui permettre d'exprimer toute son envergure aromatique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un blanc de haute cuisine à associer avec un homard breton sauce corail, un sandre au beurre blanc et aux morilles, un ris de veau poêlé aux zestes d'agrumes, un boudin blanc truffé ou un fromage de brebis des Pyrénées de longue maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 10 à 15 ans (un immense blanc de garde qui traversera les décennies en développant une complexité tertiaire extraordinaire au fil de sa garde en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Bernard Gripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54181664751943,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8894.webp?v=1781715835","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/domaine-bernard-gripa-saint-peray-les-figuiers-2024-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}