{"product_id":"clos-canarelli-tarra-di-sognu-rouge-2024-75cl","title":"Clos Canarelli - Tarra di Sognu Rouge 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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height: 19.5938px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.5938px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.5938px;\"\u003eCarcaghjolu Neru, Sciaccarellu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Tarra di Sognu rouge 2024 du Clos Canarelli est un flacon d'une rareté absolue et l'un des projets les plus fascinants de toute la viticulture corse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe grand vin rouge d'exception est né de la collaboration et de la vision d'Yves Canarelli sur le terroir unique de Bonifaciù, baptisé la \"Terre des Rêves\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ce superbe millésime 2024, le domaine signe un assemblage identitaire magistral qui met en scène des cépages autochtones rares, avec une dominante de \u003cstrong\u003eCarcajolu Neru\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eSciaccarellu\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eMinustellu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes sont cultivées avec une dévotion totale selon les principes stricts de l'\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e au cœur de ce vignoble d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa singularité géologique majeure de cette cuvée repose sur son terroir, un plateau de falaises de \u003cstrong\u003ecalcaire pur\u003c\/strong\u003e, une exception totale dans le paysage majoritairement granitique de la Corse du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée avec un immense respect du raisin en utilisant exclusivement les levures indigènes du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage est conduit avec une précision d'orfèvre afin de préserver l'éclat originel du fruit tout en laissant le terroir imprimer sa texture unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis intense et lumineuse, dotée d'une très belle brillance et de reflets profonds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est un enchantement immédiat de complexité, s'ouvrant sur des arômes de petits fruits noirs mûrs, de cerise sauvage et de baies de myrte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'aération, le bouquet révèle une dimension aristocratique avec des touches nobles de poivre noir concassé, de pivoine, de craie blanche et de maquis frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est d'une droiture magistrale, introduisant un milieu de bouche à la fois dense, charnu, juteux et d'une verticalité impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture se révèle d'un soyeux et d'un velouté infinis, portée par des tanins d'une finesse poudrée magique que seul le grand calcaire sait offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre est souverain entre la concentration naturelle de la matière et une fraîcheur minérale vibrante, une colonne vertébrale crayeuse qui étire le jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est interminable, d'une persistance aromatique grandiose, s'achevant sur des notes nobles d'épices douces et une salinité saline inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe flacon rare de 75cl est une œuvre d'art liquide, un vin de grande esthétique destiné aux amateurs de sensations minérales uniques et aux plus grands collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15 à 17°C (pensez à le carafer une heure dans sa jeunesse pour permettre à ses arômes complexes et à sa texture fine de s'ouvrir pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une grande bouteille de table qui escortera magnifiquement une épaule d'agneau de lait confite au romarin, un pigeon rôti aux cèpes, un filet de bœuf en croûte, ou un canard aux figues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 12 à 15 ans (absolument irrésistible aujourd'hui sur l'éclat et la pureté de son fruit, sa structure lui garantit un vieillissement mémorable en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Clos Canarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54194097193287,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8921.webp?v=1781885242","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/clos-canarelli-tarra-di-sognu-rouge-2024-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}