{"product_id":"clos-canarelli-rouge-2022-75cl","title":"Clos Canarelli Rouge 2022 150cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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height: 19.5938px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.5938px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.5938px;\"\u003eNiellucciu, Sciaccarellu, Carcaghjolu, Neru, Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e150cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Canarelli rouge 2023 est une cuvée emblématique et l'une des expressions les plus magistrales des grands vins de l'île de Beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe grand vin rouge est le fruit du travail d'orfèvre d'Yves Canarelli, figure de proue du renouveau viticole corse sur le terroir d'exception de Figari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ce superbe millésime 2023, le domaine signe un assemblage identitaire majeur composé principalement de \u003cstrong\u003eNiellucciu\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eSciaccarellu\u003c\/strong\u003e et complété par la \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes sont cultivées avec passion selon les principes stricts de l'\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e, au cœur d'un écosystème totalement préservé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir unique de Figari se caractérise par des sols de granites roses et une exposition balayée par des vents puissants qui maintiennent une fraîcheur incroyable dans les raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée de manière naturelle avec l'utilisation exclusive de levures indigènes, suivie d'un élevage minutieux en foudres de chêne pour préserver la pureté de la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis intense, brillante, limpide et parée de reflets grenat d'une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est un enchantement immédiat de complexité, exhalant des notes intenses de petits fruits rouges mûrs, de myrtille sauvage et de maquis corse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'aération, le bouquet s'enrichit de nuances nobles de poivre noir, de réglisse, de cuir fin, de ciste et d'une touche de graphite très élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est d'une grande netteté, ouvrant sur un milieu de bouche à la fois charnu, dense, juteux et d'une verticalité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes tanins se révèlent d'un soyeux absolu et parfaitement intégrés, offrant un toucher de bouche caressant mais doté d'une structure solide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité naturelle du millésime et une fraîcheur saline traçante qui apporte beaucoup de dynamisme et d'allonge au jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est particulièrement longue, persistante et salivante, s'achevant sur des notes gourmandes de cerise noire acidulée et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe flacon de 75cl incarne à la perfection le style du domaine, alliant la puissance sauvage de la Corse à une élégance et une finesse de texture absolument magistrales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15 à 17°C (pensez à le carafer une heure dans sa jeunesse pour permettre à ses arômes complexes de se libérer pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une merveille de gastronomie à associer avec un gigot d'agneau de lait rôti au romarin, un ragoût de sanglier sauvage, une entrecôte grillée aux herbes, un canard aux figues ou un plateau de charcuterie corse de caractère (coppa, lonzu).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 8 à 12 ans (absolument irrésistible aujourd'hui sur l'éclat de son fruit, sa structure lui promet une évolution mémorable en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Clos Canarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54193427317063,"sku":null,"price":73.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8905.webp?v=1781876318","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/clos-canarelli-rouge-2022-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}